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7月31日 Realizzare quello che ancora non esistePenso che il nostro lavoro sia proprio questo
‘‘Non si progredisce cercando di migliorare ciò che è stato fatto,
bensì cercando di realizzare ciò che ancora non esiste.’’ (Gibran Kahalil) Compromettersi è importante ...Alcuni di noi una decisone l'hanno fatta, altri ancora stanno cercando ma credo che tutti noi stiamo sperimentando "cose che altrimenti non sarebbero accadute".
Scegliere qualcosa, compromettersi è lanciarsi un pò nel buio di qualcosa che in fondo non si conosce mai appieno ma nella caduta libera molte cose possono accadere.
TLa citazione è tratta dal sito http://www.rudolfsteiner.it/biodinamica/agricoltura/
7月28日 A volte ritornano ci sono cose che pensavamo di aver persoNella corsa veloce verso un progresso che sembra non essere mai raggiunto ci stiamo lasciando dietro alcune cose, persone, animali, la nostra madre terra. La cooperativa agricola Terranimada-fattoria sociale sta cercando nei ricordi delle persone di Semestene, un paese di circa 200 simpatici abitanti, quelle cose che adesso non si vedono più ma che loro amano e conoscono bene. Fin dall’inizio della sua costituzione, i soci di Terranimada si sono impegnati nella ricerca degli asini, animali così familiari nei piccoli paesi fino a qualche tempo fa. Ad aspettarli sono rimaste le “lorighe” nei muri delle case spesso vuote. Finalmente la fattoria è pronta per riportarli a Semestene per la gioia di anziani, bambini e giovani che ancora una volta potranno godere della loro graziosa presenza.
Gli asini sono tornati per darci uno “zoccolo” per offrire servizi didattici e terapeutici di qualità nei piccoli centri rurali , possono ancora aiutarci a portare i pesanti carichi che ognuno di noi trasporta silenziosamente. L’asino ci ricorda che niente è inutile in natura e che si tratta solo di trovare una collocazione alle cose, alle persone e agli spazi.
7月27日 Ecco i primi due asini ...Sono arrivati dopo molte fatiche, sotto un sole cocente il nostro socio Renzo (nel lato destro della foto), affrontando la fatica e gli anni che oramai pesano ha portato a destinazione Marisa e ... Bhe il puledrino non sappiamo ancora come chiamarlo. La nostra cara Bruna suggerisce rebelle o ribelle vista la faticaccia che ci ha fatto fare tra bru, osh ... bhe i suoini dobbiamo registrarli perchè sono proprio uno spettacolo. Penso che siano fatti solo per essere tramandati oralmente perche penso che la loro pronuncia sia inscrivibile ma li registreremo per la vostra gioia 100_7708 7月18日 Un sito chiaroVi consiglio la lettura di questo sito e soprattutto la visione dei filmati che indicano nella parte della documentazione.
Le indicazioni mi sembrano chiare per iniziare la nostra piccola esperienza sperimentale di compostaggio
Discussione su YouTube - Building a Compost TurnerStiamo iniziando a raccogliere informazioni sul compost. La nostra idea è quella di arrivare ad avere un sistema di compostaggio che soddisfi le esigenze del paese, che ci permetta di vendere il prodotto a una rete di contadini. Se qualcuno ha qualche informazione e volesse aiutarci è il benvenuto. Nel frattempo mettiamo a disposizione i materiali che stiamo trovando. Questo sistema casalingo mi sembra interessante, ma provo a cercarne altri.
Pesto alla rucolaCari amici,
come le formichine stiamo gia pensando all'inverno. Nonostante adesso si stia vivendo la stagione dell'abbondanza e della condivisione delle nostre risorse con vicini, amici e parenti, bisogna pensare che nell'inverno tutti questi regali della terra non li avremo pertanto ci stiamo ingeniando per cercare di trovare delle ricette che ci permettano di conservare alcuni dei prodotti che abbiamo.
Ieri abbiamo provato a fare il pesto alla rucola, la cui ricetta ci è stata fornita dal nostro consulente culinario Silvio Marceddu
60 grammi di rucola, 1 spicchio d'aglio, una manciata di olive, una di sale grosso, 1/2 bicchiere di olio, 1 cucchiaio di grana e 1 di pecorino, un cicchiaio di capperi...
Che dire sembra buono, i barattoli pensiamo di sterilizzarli.
La prossima ricetta sarà quella della crema di cetrioli, se avete qualque suggerimento datelo 7月16日 Il campo di lavoro a Semestene si è conclusoIl campo di lavoro si è concluso.
Vogliamo ringraziare innazitutto tutte le persone che hanno voluto sostenere questa iniziativa e che hanno creduto nello scambio tra culture diverse.
All'inizio eravamo preoccupati per come avremmo fatto a sostenere le spese.
Il cibo non ci è mancato grazie alle Vincenziane di Thiesi, al sostegno economico dei soci, alle donazioni ricevute da privati tanto in soldi come in prodotti. Semestene e i suoi abitanti sono stati veramente accoglienti, si sono prodigati nell'organizzazione di cene, spuntini, pranzi. Giovanni Dettori, il vicino della casa dei volontari, ha conosciuto a 80 anni la paella e la sangria e se ne è innamorato tanto da chiderne la ricetta!!!!
La nostra Annita ha invece nutrito i volontari a suon di tortini, budini e lasagne, la mamma di Silvia Musinu è conosciuta in Korea, in Finlandia, in Spagna e in Francia come la signora dei dolci.
Non sono mancate le salsicce, il maialetto e altre prelibatezze sarde.
Ma il nostro ringraziamento vuole andare a quei ragazzi che hanno percorso lunghe distanze per venire ad appoggiare il nostro sogno, che hanno faticato insieme a noi per mettere le prime importantissime basi del nostro progetto. Grazie al loro appoggio infatti è stato possibile realizzare la recinzione dell'uliveto in modo da portare le nostre asine e poter iniziare le attività didattiche terapeutiche. Il fieno e la legna per l'inverno li abbiamo fatti grazie al loro sudore.
Ringraziamo anche i nostri esperti di muretti a secco (Antonio) e fascine (Giovanni), che hanno messo generosamente a disposizione nostra il loro sapere.
Un ringraziamento particolare va a Bruna e a Renzo che con entusiasmo hanno accolto l'idea e l'hanno fatta loro, che ci hanno accompagnato in ogni momento insieme anche a Silvio e Ada.
E poi non dimentichiamo Giovanni Ardara e Giommaria che hanno messo a disposizione i loro forconi per il fieno, che ci hanno dato questi strumenti che sono stati presi piu volte tra le mani di chi adesso non c'è più.
Grazie a tutti per esser stati presenti al posizionamento delle nostre pietre miliari o devo dire a secco!!!!
7月13日 Il Coccodrillo Come Fa
Dear friends, this is the song of our camp. We have to dedicate to Inka this video though we have no crocrodile in Semestene. Thank you white girl with a black soul YouTube - Il Coccodrillo Come Fa 7月3日 La legge della FattoriaL'unica cosa che dura nel tempo è la legge della Fattoria: occorre preparare il terreno, metterci il seme, coltivarlo , innaffiarlo, poi gradualmente, curarne la crescita e lo sviluppo fino alla piena maturità... non c'è un sistema più veloce (Stephen Covey) 7月2日 Leggete il giornalinoIn occasione della sagra del Formaggio 2008 abbiamo distribuito un giornalino che consigliamo leggere per avere quache informazione sui nostri progetti.
per quanto riguarda il campo sarebbe opportuno contattarci perchè i piani sono variabili come il tempo che accompagna questo anno agricolo!!!!
Il giornalino lo trovate in http://cid-a9d3f58e3cf011cc.skydrive.live.com/self.aspx/Pubblica/TFS|_giornalino.pub
Antonella Ronco
I giovani e il volontariato internazionale
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